для ios нельзя просто скомпилировать исходник как на том же виндовс/андроиде. Нужен мак + хкод, исходник открывается в этом хкоде, собираются под ios sdk, подписываются эпл девелоперс аккаунтом, и только потом приложение ставится на устройство. Если я не ошибаюсь, то получение статуса разработчика на эпл аккаунт - не бесплатное.
без мака и дев акка никак, увы